Bibliografia

Questi sono i testi che uso per documentarmi. Terrò l’elenco aggiornato, per quanto possibile.

Testi di carattere generale

FRUGONI Chiara, Vivere nel medioevo, il Mulino, 2017

SCOTT Margaret, Fashion In The Middle Ages, Getty Publications, 2011

BLOCH Marc, Lavoro e tecnica nel Medioevo, Laterza, 2001

POWER Eileen, Vita nel Medioevo, Einaudi, 1999

LE GOFF Jacques, Il corpo nel Medioevo, Laterza, 2005

SARTI Raffaella, Vita di casa. Abitare, mangiare, vestire nell’Europa moderna, Laterza, 2019

VERDON Jean, Feste e giochi nel Medioevo, Baldini Castoldi Dalai editore, 2004

DELORT Robert, La vita quotidiana nel Medioevo, Laterza, 2000

RACINET Auguste, The Costume History, Taschen, 2019

CONTI Elio, GUIDOTTI Alessandro, LUNARDI Roberto, La civiltà fiorentina del Quattrocento, Vallecchi Editore, 1993

PASTOREAU Michel, Medioevo simbolico, Editori Laterza, 2018

Testi specifici

ABBIGLIAMENTO

MUZZARELLI Maria Giuseppina, Guardaroba Medievale, il Mulino, 2015

FABBRI Paola, La moda italiana nel XV secolo, Bookstones, 2017

TOSI BRANDI Elisa, L’arte del sarto nel Medioevo, il Mulino, 2017

TOSI BRANDI Elisa, Abbigliamento e società a Rimini nel XV secolo, Panozzo Editore, 2000

MARANGONI Federico, XIII secolo, L’abbigliamento maschile, il Cerchio, 2015

MARANGONI Federico, XIV secolo, L’abbigliamento maschile, il Cerchio, 2015

MARANGONI Federico, XV secolo, L’abbigliamento maschile, il Cerchio, 2015

MARANGONI Federico, XVI secolo, L’abbigliamento maschile, il Cerchio, 2015

CROWFOOT Elisabeth, PRITCHARD Frances, STANILAND Kay, Medieval finds from excavations in London, Textiles and clothing 1150-1450, Boydell Press, 2018

HARTLEY Dorothy, Medieval Costume and how to recreate it, Dover Publications, 2017

FERNALD Mary, SHENTON Eileen, Historic Costumes and how to make them, Dover Publications, 2017

NASO Irma, Una bottega di panni alla fine del Trecento. Giovani Canale di Pinerolo e il suo libro di conti, Collana storica di fonti e studi (diretta da Geo Pistarino), 1985

THURSFIELD Sarah, The Medieval Tailor’s Assistant. Common Garments 1100-1480, 2nd Edition – Revised and Expanded, Costume & Fashion Press, QSM, 2016

STIBBERT Frederick, European Civil and Military Clothing, From the First to the Eighteenth Century, Dover Publications, 2001

MILLER Maureen C., Vestire la Chiesa. Gli abiti del clero nella Roma medievale, Viella, 2014

JUNGCLAUS Sven, ROSS Michael, Das Gewand im Mittelalter. Schnittzeichnungen und Textanleitungen, BoD, 2018

CUCINA

MONTANARI Massimo, Gusti nel Medioevo, Editori Laterza, 2019

FREEDMAN Paul, Il gusto delle spezie nel Medioevo, il Mulino, 2016

SALEMI Maria Concetta, Mangiare nel Medioevo. Alimentazione e cultura gastronomica nell’età di mezzo, Edizioni Polistampa, 2018

PAOLINI Claudio, A tavola nel Rinascimento. Luoghi, arredi e comportamento, Edizioni Polistampa, 2007

Frammento di un libro di cucina del sec. XIV edito nel dì delle nozze Carducci-Gnaccarini, In Riga Edizioni, 2019

MARTELLOTTI Anna, I ricettari di Federico II. Dal “Meridionale” al “Liber de coquina”, Leo S. Olschki Editore, 2011

HIEATT Constance B. (a cura di), The Forme of Cury. La cucina alla corte di Re Riccardo II, Guido Tommasi Editore, 2005

BREVERTON Terry, The Tudor Kitchen, Amberley Publishing, 2017

ANTINUCCI Francesco, Spezie. Una storia di scoperte, avidità e lusso, Laterza, 2014

BARTOLOTTI Luisa, A tavola con i Malatesti, Panozzo Editore, 2017

POZZETTO Graziano, L’Anguilla, Panozzo Editore, 2007

ROSSANIGO Grazia, MUGGIATI Pier Luigi, Amandole e Malvasia per uso di corte. Cibi e ricette per la tavola dei Duchi di Milano, Aisthesis, 1998

PROTO PISANI Rosanna Caterina (a cura di), Invito alla mensa del mercante del Trecento, Edizioni Polistampa, 2009

REDON Odile, SABBAN Françoise, SERVENTI Silvano, Die Kochkunst des Mittelalters, Eichborn, 1991

Varia

BUCHANAN Rita, A weaver’s garden, growing plants for natural dyes and fibers, Dover Publications, 2016

CASSELMAN LEIGH Karen, Craft of the dyer, colour from pants and lichens, Dover Publications, 2017

OELSNER Gustaf Hermann, A handbook of weaves, 1875 illustrations, Dover Publications, 2017

ZALLOT Virtus, Con i piedi nel Medioevo. Gesti e calzature nell’arte e nell’immaginario, il Mulino, 2018

CONTI Elio, GUIDOTTI Alessandro, LUNARDI Roberto, La civiltà fiorentina del quattrocento, Vallecchi Editore, 1993

Pittura nel maceratese dal Duecento al Tardo gotico, Ente provinciale turismo Macerata, 1971

ARGENTIERI Giuseppe (a cura di), Pittori fiamminghi, Arnoldo Mondadori Editore, 1962

OTTINO DELLA CHIESA Angela, I grandi maestri del ‘400 toscano, Istituto Italiano di Arti Grafiche, 1960

OTTINO DELLA CHIESA Angela, Pittura lombarda del Quattrocento, Istituto Italiano di Arti Grafiche, 1959

GREGORI Mina (a cura di), Pittura murale in Italia, Il Quattrocento, Istituto bancario San Paolo di Torino, 1996

GREGORI Mina (a cura di), Pittura murale in Italia, Il Cinquecento, Istituto bancario San Paolo di Torino, 1997

MATALON Stella, Affreschi lombardi del Trecento, Cassa di Risparmio di Milano, 1963, introduzione di DELL’ACQUA Gian Alberto

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